【簡単レシピ】 特売の鶏むね肉と大根を使ったピリ辛煮物
【簡単レシピ】 特売の鶏むね肉と大根を使ったピリ辛煮物
【今回使用した材料】
鶏胸肉・・・280g
大根・・・300g
残り物の椎茸・・・2個
水・・・1000ml
★赤唐辛子・・・2本
★醤油・・・大さじ2
★酒・・・大さじ2
★みりん・・・大さじ2
★砂糖・・・大さじ2
★シマヤ 粉末だしの素・・・3gくらい
①赤唐辛子を輪切りにし、鶏肉と大根と椎茸を食べ易い大きさに切ります。
②鍋に水を入れて中火で沸騰させ、鶏肉を入れてアクを取りながら煮つめます。
③大根と椎茸を加えて煮込み、アルミホイルで落し蓋をします。
④弱火にして★の材料を入れ、落し蓋をして具材が柔らかくなるまで煮詰めます。
⑤なんやかんやで完成!!
--------------------------------
Sponsored Link
【昭和風の弁当】えのき茸とベーコンを使った炒り卵の弁当
【昭和風の弁当】えのき茸とベーコンを使った炒り卵の弁当
【今回使用した材料】
御飯・・・適量
卵・・・2個
えのき茸・・・90g
スライスベーコン・・・1枚
砂糖・・・大さじ1
アジシオ・・・少々
バター・・・10ｇ
ふりかけ・・・少々
梅干し・・・1個
①えのき茸を軽く水で洗い、食べやすい大きさに切って石突を除きます。
②スライスベーコンを食べやすい大きさに切ります。
③ボウルに卵、砂糖、アジシオを入れて軽く混ぜます。
④フライパンにバターを入れて溶かし、ほぐしたえのき茸とベーコンを中火で炒めます。
⑤卵を加えて混ぜながら炒めます。
⑥弁当箱に中身を詰めます。
⑦なんやかんやで完成!!
-------------------------------------
Sponsored Link
【昭和風の弁当】 サツマイモ御飯と残り物の弁当
【昭和風の弁当】 サツマイモ御飯と残り物の弁当
【今回使用した材料】
米・・・1合
水・・・190ml
さつま芋・・・100gくらい
塩・・・小さじ1
ゴマシオ・・・少々
残り物の茹で芋・・・少々
残り物の野菜炒め・・・少々
①洗ったサツマイモを皮ごと細かく切って小さじ1/2の塩を入れ、30分ほど水に浸けます。
②炊飯器に洗った米と水を入れて30分ほど浸けておきます。
③小さじ1/2の塩とサツマイモを入れて軽く混ぜ、通常の炊飯モードで炊きます。
④炊き上がったら10分ほど蒸らします。
⑤弁当箱に御飯を詰めます。
⑥弁当箱にオカズを詰めます。
⑦なんやかんやで完成!!
-------------------------------
Sponsored Link
【簡単レシピ】 赤ウインナーとベーコンマヨネーズを具にした「爆弾おにぎり」
【簡単レシピ】 赤ウインナーとベーコンマヨネーズを具にした「爆弾おにぎり」
【今回使用した材料】
御飯・・・茶碗1杯くらい
乾海苔・・・全形1枚
★赤ウインナー・・・1本
★スライスベーコン・・・1枚
★マヨネーズ・・・大さじ1
オリーブオイル・・・少々
ラップフィルム・・・30cmほど２枚
①乾海苔を火で炙り、赤ウインナーとベーコンを小さく切ります。
②フライパンにオリーブオイルをひき、中火でウインナーとベーコンを炒めます。
③適当な容器に★の材料を入れて混ぜます。
④破れないよう茶碗にラップフィルムを敷き、御飯を八割くらい入れます。
⑤御飯の中心をくぼませて具を入れ、残りの御飯をかぶせて球体になるようにラップを絞ります。
⑥海苔の裏側におにぎりを乗せ、端を寄せながら包み込みます。
⑦ラップで包んで海苔を密着させます。
⑧なんやかんやで完成!!
----------------------------------------------
Sponsored Link
【昭和風の弁当】 残り物のキャベツとカマボコで作った野菜炒めの弁当
【昭和風の弁当】 残り物のキャベツとカマボコで作った野菜炒めの弁当
【今回使用した材料】
御飯・・・適量
豚小間肉・・・100g
★残り物のキャベツ・・・100g
★残り物のカマボコ・・・50g
オリーブオイル・・・大さじ2くらい
塩コショウ・・・少々
梅干し・・・1個
ふりかけ・・・少々
①キャベツとカマボコを食べやすい大きさに切ります。
②フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で豚小間肉を炒めます。
③★の材料を加えて炒め、塩コショウを加えて仕上げます。
④弁当箱に御飯を詰めます。
⑤弁当箱にオカズを詰めます。
⑥なんやかんやで完成!!
------------------------------------------
Sponsored Link
【簡単レシピ】ミックスベジタブルを使った大盛りで汁だくの「親子丼」
【簡単レシピ】ミックスベジタブルを使った大盛りで汁だくの「親子丼」
【今回使用した材料】
御飯・・・1合ぶん
卵・・・3個
☆鶏胸肉・・・150g
☆タマネギ・・・90g
☆ミックスベジタブル・・・少々
☆水・・・150ml
☆砂糖・・・小さじ1
☆醤油・・・大さじ1
☆みりん・・・小さじ1
☆料理酒・・・小さじ1
☆ダシの素・・・3g
たくあん・・・2切れ
①鶏むね肉とタマネギを食べやすい大きさに切ります。
②小鍋に☆印の材料を入れて中火で煮込みます。
③卵を溶き、鍋に回し入れて半熟状になるまで煮込みます。
④丼に御飯を盛って、鍋の中身を御飯にかけます。
⑤なんやかんやで完成!!
---------------------------------------------
Sponsored Link
【簡単レシピ 】ジョナゴールドで作る「リンゴ飴」2020ver. apple candy
【簡単レシピ 】ジョナゴールドで作る「リンゴ飴」2020ver. apple candy
【今回使用した材料】
貰いもののリンゴ(ジョナゴールド)・・・1個
★特売の砂糖・・・計量カップ1杯(300g)
★なんとなく入れてみたザラメ糖・・・大さじ1
★水道水・・・180mlくらい
★10年くらい使えてる食用紅・・・微量
①リンゴを良く洗い、表面の油分を落としてから割り箸を差します。
②小鍋に★の材料を入れて中火で煮詰めます。
混ぜても混ぜなくても、あんまし変わらない・・・
③甘い臭いがし始め、鍋の内側が飴色になってきたら火を消します。
④泡が無くなるくらいまでアメを冷ましてから、リンゴにアメを絡めます。
⑤クッキングシートの上にアメが固まるまで乗せておきます。（涼しい場所が吉。）
⑥こんなん出来ました!!
※残りはショウガを入れてポップキャンデーにしました。
大量にアメが残ると鍋にこびりついたり尖って刺さったりして面倒なので、うちでは水を入れて火にかけ少しづつ溶かしています。
--------------------------------------
Sponsored Link
