昭和のおうちごはん 卵卵チャンネルblog

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【昭和風の弁当】 特売の米国産牛肉と赤ウインナーを使ったステーキ弁当

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【昭和風の弁当】 特売の米国産牛肉と赤ウインナーを使ったステーキ弁当

 

【今回使用した材料】


御飯・・・適量
特売の米国産牛ステーキ肉・・・220g
赤ウインナー・・・2本
塩胡椒・・・適量
黒胡椒・・少々
オリーブ油・・・少々
たくあん・・・1切れ

 

 

 

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①ステーキ肉を室温に戻し、塩胡椒と黒胡椒をふりかけます。

 

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②ステーキ肉をカットし、赤ウインナーに切り込みを入れます。

 

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③フライパンにオリーブ油をひき、中火で肉をじっくり焼きます。

 

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④弁当箱に中身を詰めます。

 

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⑤盛り付けて完成!!
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【昭和風の弁当】豚バラスライス肉とミックスベジタブルを使った「焼き飯弁当」

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【昭和風の弁当】豚バラスライス肉とミックスベジタブルを使った「焼き飯弁当」

 

【今回使用した材料】


御飯・・・1合ぶん
ミックスベジタブル・・・少々
卵・・・2個
豚バラスライス肉・・・100g
オリーブオイル・・・大さじ3くらい
塩コショウ・・・少々
鶏がらスープの素・・・少々
たくあん・・・1切れ

 

 

 

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①適当な容器に卵を入れて溶いておきます。

 

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②フライパンにオリーブオイルを入れ、豚バラ肉とミックスベジタブルを入れて中火で炒めます。

 

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③溶いた卵を加えて炒めます。

 

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④御飯を加えて炒め、塩コショウと鶏がらスープの素を加えて味をととのえます。

 

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⑤弁当箱に焼き飯を詰めて完成!!

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【簡単レシピ】 豚肉とエリンギと長葱を使った大盛り焼きそば

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【簡単レシピ】 豚肉とエリンギと長葱を使った大盛り焼きそば

 

【今回使用した材料】


チャンポンの麺・・・300g(2袋ぶん)
★豚小間肉・・・150g
★エリンギ・・・100g
★長葱・・・50g
オリーブオイル・・・大さじ3くらい
塩コショウ・・・少々

 

 

 

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①エリンギと長葱を食べやすい大きさにきります。

 

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②フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で★の材料を炒めます。

 

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③ほぐしたチャンポンの麺と塩コショウを加え、味を見ながら炒めます。

 

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④皿に盛り付けて完成!!


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【How to make】豚バラスライス肉と卵を使った「焼きうどん」

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【How to make】豚バラスライス肉と卵を使った「焼きうどん」

 

【今回使用した材料】


うどん・・・1玉(200g)
豚バラスライス肉・・・90g
卵・・・2個
砂糖・・・少々
オリーブ油・・・大さじ3くらい
塩コショウ・・・少々
茹で用の水・・・500ml

 

 

 

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①小鍋に水を入れて中火で沸騰させ、うどんを茹でてザルにあげます。

 

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②適当な容器に卵を入れて砂糖と混ぜます。

 

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③フライパンにオリーブ油を入れて豚肉を中火で炒め、塩コショウをふります。

 

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④溶いた卵を加えて炒めます。

 

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⑤うどんを加えて炒め、塩コショウで好みの味に調整します。

 

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⑥なんやかんやで完成!!
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【簡単レシピ】 赤ワインを使った鶏レバーとニンニクの炒め物

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【簡単レシピ】 赤ワインを使った鶏レバーとニンニクの炒め物

 

【今回使用した材料】


特売の鶏レバー・・・380g
残り物の生姜・・・少々
ニンニク・・・2片
塩コショウ・・・少々
焼肉のタレ・・・適量
赤ワイン・・・少々
オリーブオイル・・・大さじ3くらい

 

 

 

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①ニンニクを下ろして生姜を刻み、鶏レバーを食べやすい大きさに切ります。

 

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②鶏レバーを洗って水気を取ります。

 

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③フライパンにオリーブ油を入れて弱火でニンニクを炒めます。

 

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④鶏レバーを中火で炒め、塩コショウと生姜とを加えて蒸し焼きにします。

 

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⑤赤ワインと焼肉のタレを加えて仕上げます。

 

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⑥なんやかんやで完成!!


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【昭和風の弁当】 豚ロース肉とピーマンのケチャップ炒めの弁当

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【昭和風の弁当】 豚ロース肉とピーマンのケチャップ炒めの弁当

 

【今回使用した材料】


御飯・・・適量
豚ロース肉・・2枚(150g)
ピーマン・・・1個
塩コショウ・・・少々
砂糖・・・少々
ケチャップ・・・少々
オリーブ油・・・少々
くらこん たらふりかけ・・・少々
たくあん・・・1切れ

 

 

 

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①豚肉とピーマンを食べやすい大きさに切ります。

 

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②フライパンにオリーブ油をひいて豚肉とピーマンを中火で炒め、塩コショウをふります。

 

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③弱火にしてケチャップと砂糖を加えて炒めます。

 

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④弁当箱に中身を詰めます。

 

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⑤なんやかんやで完成!!


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【昭和風の弁当】 魚肉ソーセージを使った炒り卵とベーコンの弁当

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【昭和風の弁当】 魚肉ソーセージを使った炒り卵とベーコンの弁当

 

【今回使用した材料】


御飯・・・1合ぶん
残り物のベーコン・・・1枚
★卵・・・2個
★魚肉ソーセージ・・・1本
★砂糖・・・小さじ1
★アジ塩・・・少々
オリーブオイル・・・少々
たくあん・・・1切れ

 

 

 

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①ベーコンを半分に、魚肉ソーセージを食べやすい大きさに切ります。

 

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②ボウルに★の材料を入れて混ぜます。

 

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③フライパンにベーコンを入れて炒めます。

 

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④フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で卵を炒めます。

 

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⑤弁当箱に中身を詰めます。

 

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⑥なんやかんやで完成!!


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